2018-04-10から1日間の記事一覧

「あべかわ餅」ならぬ「アベ・カケ・モリ」現代風伝承

安倍川餅は静岡の名物で、つきたての餅にきな粉をまぶし、その上から白砂糖をかけた和菓子の一種であることはよく知られている。 江戸時代に安倍川岸の茶店に寄った家康が、きな粉を砂金に見立て、つきたての餅にまぶして「安倍川の金な粉餅」と称したものを…